Wie kleine gastronomiebetriebe durch regionale lieferketten und gemeinschaftliche kühlräume ihre lagerkosten halbieren können

In meiner täglichen Arbeit als Redakteurin sehe ich immer wieder, wie kleine Gastronomiebetriebe in Berlin und Umgebung mit steigenden Lager- und Energiekosten kämpfen. Vor kurzem habe ich mehrere Lokale und Handwerksbetriebe besucht, die durch regionale Lieferketten und gemeinschaftliche Kühlräume ihre Lagerkosten drastisch reduziert haben — teilweise um die Hälfte. Ich möchte hier meine Beobachtungen, praktische Tipps und konkrete Schritte teilen, damit auch andere Betriebe ähnliche...

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Wie kleine gastronomiebetriebe durch regionale lieferketten und gemeinschaftliche kühlräume ihre lagerkosten halbieren können
Politik

Wie berlin‑weit ein kommunales energieeinkaufssystem miet‑ und heizkosten für einkommensschwache haushalte senken könnte

11/01/2026

In Berlin höre ich immer wieder die gleichen Sorgen: steigende Heizkosten, enge Haushaltskassen und die Frage, wie wir als Stadt sozial gerecht und...

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Kultur

Wie nachbarschaftsinitiativen mit gezielten pop‑up‑kulturprojekten leerstehende kioskflächen in lebendige treffpunkte verwandeln

10/01/2026

Leerstehende Kioskflächen sind in Berlin allgegenwärtig: kleine Schaufenster, verwaiste Tresen, oft mitten im Kiez. Ich habe in den letzten Monaten...

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Wie nachbarschaftsinitiativen mit gezielten pop‑up‑kulturprojekten leerstehende kioskflächen in lebendige treffpunkte verwandeln

Neueste Nachrichten von Der Hauptstadt Sender

Welche geheimen kosten hinter digitalen verwaltungsdiensten in berlin stecken

Immer wieder höre ich die gleiche Frage, wenn ich mit Bürgerinnen und Bürgern über die Digitalisierung der Verwaltung spreche: „Ist das nicht günstiger und schneller?“ Auf den ersten Blick scheint die Antwort ja zu sein. Weniger Papier, weniger Wege, schnellere Prozesse. Doch je tiefer man gräbt, desto mehr versteckte Kosten kommen ans Licht — sowohl für die öffentliche Hand als auch für uns Nutzerinnen und Nutzer. In diesem...

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Wie ein radnetz ausgebaut werden muss, damit berlin wirklich fahrradstadt wird

Als Journalistin, die täglich durch Berlin radelt, sehe ich genau, wo die Stadt auf dem Weg zur echten Fahrradstadt noch stolpert. Ein dichtes, sicheres und vernetztes Radnetz ist kein Luxus, sondern eine Voraussetzung dafür, dass mehr Menschen das Fahrrad als Alltagsverkehrsmittel wählen. In diesem Text beschreibe ich, wie ein solches Radnetz ausgebaut werden muss — praktisch, politisch und planerisch — damit Berlin wirklich...

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Wo kulturorte im kiez sterben und wie anwohner sie retten können

In vielen Kiezen Berlins sehe ich derzeit dasselbe Phänomen: Theater, Clubs, Proberäume und kleine Galerien schließen — nicht immer laut, aber beständig. Als Redakteurin, die täglich durch die Stadt zieht und mit Kulturschaffenden, Anwohnern und Lokalpolitikern spricht, frage ich mich ständig: Warum sterben Kulturorte im Kiez, und was können Anwohner konkret tun, um sie zu retten?Warum Kulturorte verschwindenEs gibt keine einzelne...

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Wie lokale bücherhallen mit programmen gegen bildungsungleichheit kämpfen

Als Redakteurin für Der Hauptstadt Sender besuche ich seit Jahren regelmäßig unsere Stadtteilbibliotheken und Bücherhallen. Was mich immer wieder beeindruckt: Diese Häuser sind weit mehr als Regalreihen mit Büchern. Sie sind lebendige Orte des Lernens und der Teilhabe — und in Zeiten wachsender Bildungsungleichheit leisten sie oft unsichtbare, aber unbezahlbare Arbeit.Warum lokale Bücherhallen wichtig sindWenn wir über...

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Warum kleine gastronomiebetriebe in berlin auf nachhaltige lieferketten setzen

Als Journalistin in Berlin höre ich täglich Geschichten aus der Hauptstadt — auch aus ihrer lebendigen Gastro-Szene. In den letzten Jahren ist mir besonders aufgefallen, wie viele kleine gastronomische Betriebe nicht mehr nur über Geschmack und Ambiente nachdenken, sondern über ihre gesamte Lieferkette: Woher kommen die Zutaten? Unter welchen Bedingungen werden sie produziert? Wie kann Lieferlogistik umweltfreundlicher gestaltet werden? In...

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Welche folgen luxury‑tourismus für die wohnqualität in mitte hat

Wenn ich durch die Straßen von Mitte gehe — vom Hackeschen Markt bis zur Museumsinsel, von Torstraße bis zur Friedrichstraße — fällt mir immer wieder auf, wie sich das Gesicht dieses Stadtteils verändert. Nicht nur in der Fassade: Luxus-Boutiquen, Designer-Hotels und gehobene Short‑Stay‑Appartements prägen inzwischen das Stadtbild. Viele fragen mich: Welche Folgen hat dieser Luxus‑Tourismus für die Wohnqualität in Mitte? Ich...

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Wie berliner schulen digitale medien sinnvoll in den unterricht integrieren

Als Journalistin, die täglich über Bildungsthemen in Berlin berichtet, höre ich immer wieder dieselben Fragen: Wie können digitale Medien den Unterricht wirklich bereichern? Sind Tablets und Whiteboards nur teure Spielzeuge? Und wie sorgen wir dafür, dass alle Schüler*innen gleichermaßen profitieren? In diesem Beitrag teile ich Eindrücke aus Berliner Schulen, praktische Ansätze und konkrete Beispiele, wie digitale Medien sinnvoll und...

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Warum pendler die neue s‑bahn‑netzplanung in berlin skeptisch sehen

Als Journalistin in Berlin sehe ich jeden Tag, wie sehr die S‑Bahn unser Leben in der Stadt prägt. Daher hat mich die neue S‑Bahn‑Netzplanung sofort interessiert — und nicht nur das: Viele Pendlerinnen und Pendler reagieren mit Skepsis. Ich habe mit Berufspendlern, Fahrgastverbänden und Verkehrsplanern gesprochen, und in diesem Text möchte ich erklären, warum so viele Menschen Zweifel haben, welche Fragen sie sich stellen und welche...

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Welche rolle startups wie n26 für die wirtschaftslandschaft in berlin spielen

Als Redakteurin bei Der Hauptstadt Sender beobachte ich seit Jahren mit besonderem Interesse, wie Fintech-Startups wie N26 die Wirtschaftslandschaft in Berlin verändern. Nicht nur als Schlagzeilenlieferant, sondern als Motor für Innovation, Beschäftigung und internationale Sichtbarkeit haben solche Unternehmen eine Rolle eingenommen, die weit über klassischen Bankensektor hinausreicht. In diesem Text möchte ich meine Eindrücke, Recherchen...

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Wie berlins mietendeckel‑nachfolger wohnungssuche für junge familien verändern könnten

Seitdem das Thema Mietpolitik in Berlin wieder intensiv diskutiert wird, höre ich von jungen Familien in meiner Nachbarschaft und bei Recherchen immer die gleichen Fragen: Wird die Wohnungssuche einfacher? Kann ich mir eine größere Wohnung leisten? Oder führt jede neue Regelung zu mehr Bürokratie und weniger Angebot? In diesem Beitrag versuche ich, aus meiner Perspektive als Redakteurin die möglichen Nachfolger des gescheiterten...

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